El cocinero y las aves - Eduardo Galeano

"Un cocinero reunió a las aves, a las gallinas, a los pavos, a los faisanes y a los patos. El cocinero les preguntaba: -¿Con qué salsa queréis ser comidos? Una humilde gallina dijo: -Nosotras no queremos ser comidas de ninguna manera. Y el cocinero aclaró: -Eso está fuera de la cuestión.
Es la metáfora del mundo.
El mundo está organizado de tal manera que tenemos derecho a elegir la salsa en la que seremos comidos...
Dicen que es un mundo democrático, pero yo me pregunto hasta que punto es democrático un mundo donde la soberanía se ha convertido en un objeto de museo. Por citar ejemplos concretos:
El organismo que gobierna a los gobiernos, el Fondo Monetario Internacional, está dirigido por 5 países y da las órdenes a casi todos los países del mundo... salvo a esos países que dan las órdenes: se puede ser sádico pero no masoquista.
El FMI está dirigido por 5 países y el Banco Mundial por 8. La Organización Mundial del Comercio, cuyos estatutos establecen que las decisiones se tomarán por voto democrático... pues nunca se tomaron. Nunca. Se utiliza el principio estalinista de la aclamación: las soluciones se toman por aclamación. El organismo anterior que se llamaba GATT, votó una vez. No fue una buena experiencia y no se repitió.
Entonces: ¿Podemos hablar de un mundo democraticamente organizado cuando el mundo depende de 3 organismos no democráticos que toman decisiones que repercuten a toda la humanidad?
El Consejo Nacional de las Naciones Unidas, que hoy parece que las guerras están bien cuando las Naciones Unidas las aprueba; y están mal cuando no las aprueba. Pero... ¿quien imparte estas decisiones?
Las Naciones Unidas están formadas por 1 Asamblea General. Ahí estamos todos los países, todas las voces... pero solo es simbólica. Formula recomendaciones pero no toma decisiones... las decisiones las toma el Consejo de Seguridad que lo forman los 5 países que tienen derecho de veto. El derecho de veto es el que de verdad decide. Ellos velan por la paz mundial... pero también son los principales fabricantes y vendedores de armas en el mundo: EEUU, Francia, Inglaterra, Rusia y China. Los 5 fabricantes y vendedores de armas del mundo, son los que tienen a su cargo nuestra paz... Así nos va. Hacen el negocio de la guerra pero venden la paz.
¿Dónde? ¿Cómo? A través de los grandes medios de comunicación que reproducen el sistema de poder en el mundo y que toman examen de democracia a cada país. Son grandes medios de comunicación que confunden la libertad de expresión con la libertad depresión, y que han sido definidos con mano maestra por un anónimo que en un muro escribió: "Nos mean y los diarios dicen que llueve". El caso más escandaloso de manipulación de la opinión pública mundial es, hoy por hoy, el de Venezuela con Chávez. En el gran teatro del bien y del mal, hay una distribución de funciones entre los ángeles y los demonios... y Hugo Chávez es uno de los principales demonios. Es un dictador desde el punto de vista de las fábricas de la opinión pública mundial...
Es un extraño dictador. Ganó 8 elecciones en 5 años, y ahora, recientemente, fue el primer presidente en la historia de la humanidad que puso su cargo a disposición de la gente... y ganó. Un 60% frente al 40%, en unas elecciones en las que yo asistí como observador, y que doy fe que fueron elecciones transparentes. Donde por una vez se logró evitar que votaran los muertos... en Venezuela tenían la mala costumbre de votar. Y también se logró evitar que cada persona votara varias veces... por el mal del Parkinson. Entonces Venezuela es un país extraño donde ocurre esto, y al mismo tiempo uno asiste a la denuncia por la falta de libertad de expresión. Uno enciende la televisión y ve que en la pantalla de televisión hay un señor que dice: -aquí no hay libertad de expresión. Un solo medio de comunicación clausurado en los últimos 5 años, canal 8 de tv... pero no fue clausurado por Hugo Chávez; sino por esos demócratas que tomaron el poder a través de un golpe de estado durante 48 horas... y en esas 48 horas cerraron todo: La Asamblea General, Anularon la Constitución... Osea, extraña dictadura la de Venezuela con Chávez. Yo creo que hay ahí un divorcio ejemplar entre la realidad real y la realidad virtual que los medios muestran como única realidad posible.
¿Cuál es la explicación?En Venezuela había 5 millones de personas sin derechos cívicos, porque no tenían documentos. Y los hijos no podían ir a las escuelas porque no tenían partida de nacimiento. Eso es lo que Chávez ha cambiado... porque en pleno paraíso petrolero, lo que se llama "la Venezuela Saudí", había un millón y medio de analfabetos que ahora están alfabetizados. Y esto explica la furia de los grandes medios, llamados de comunicación, que incomunican a la gente. Y también explica el resultado de estas elecciones y las anteriores... este pueblo venezolano resume su actitud con la frase que dijo un venezolano pobre, encuestado recientemente y que es más expresiva que cualquier discurso: "Yo no quiero que Chávez se vaya porque no quiero volver a ser invisible"

El video donde Eduardo Galeano utiliza esta metafora: 

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